Novým manažerem plzeňského pivovaru se stal Václav Šimek (49), který posledních téměř 5 let řídil pivovar ve Velkých Popovicích.
Ve funkci střídá Petra Kofroně, který se přesunul na post hlavního inženýra Plzeňského Prazdroje pro Česko a Slovensko. Na pozici manažera Velkopopovického pivovaru bylo vypsáno výběrové řízení.
Václav Šimek přichází do důvěrně známého prostředí, v plzeňském pivovaru v minulosti působil v mnoha rolích. V Prazdroji začal pracovat už při studiu na Vysoké škole chemicko-technologické v rámci tréninkového programu. Poté nastoupil na pozici technologa výroby piva a následně prošel několika pozicemi v rámci klíčových oddělení plzeňského pivovaru.
„V Plzni se budu i nadále soustředit na vysokou kvalitu našich piv a dlouhodobý rozvoj pivovaru. Zahájili jsme rekonstrukci historického nádvoří, po jehož dokončení se mohou návštěvníci těšit na větší a zelenější prostor pro veřejné akce. Chceme pokračovat v již započaté automatizaci a digitalizaci našich provozů a nadále snižovat spotřebu vody, energií a produkci odpadů,“ říká nový manažer plzeňského pivovaru Václav Šimek.
Pivo je pro Václava Šimka nejen pracovní náplní, ale i koníčkem. V soukromém životě se věnuje cyklistice a turistice a má rád rockovou muziku. „Můj syn má vlastní rockovou kapelu. Jsem jejich fanoušek, řidič, bedňák i sponzor,“ dodává Václav Šimek.
