26. 3. 2014 - ZLÍN - Révu vinnou představí pan prof. Ing. Vlastimil Fic, DrSc., který vystoupí v rámci vědeckopopulárních přednášek Science Café ve zlínské kavárně Šachmat. O révě vinné se nebude jen povídat, ale dojde i na ochutnávku.
Réva vinná je nejstarší kulturní rostlinou na světě a v nynější době si stále více hledá své místo v oboru gastronomie. Dozvíme se také o další orientaci vinařství v ČR – Bio vína. Přednášku zpestří degustace vybraných vzorků vín.
Z toho důvodu je nutná rezervace na email: sciencecafezlin@gmail.com
Pan profesor Vlastimil Fic vyučuje na Ústavu analýzy a chemie potravin, Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, je čestným členem Zemědělské akademie v Praze a čestným členem Svazu vinařů ČR.
Science Café je prostor pro neformální setkávání vědců a veřejnosti a společné hledání otázek a odpovědí. Vědci a lidé, které věda baví a zajímá, mohou diskutovat v příjemných prostorách o nových vědeckých poznatcích.
