Naložte to, zavařte to: Nakládaná zelenina
Suroviny: 1 balení Lako Labeta, Hořčičné semínko Labeta, 120 g cukru, 500 ml octa a 1,75l vody + zelenina, kterou budete chtít zavařovat.
Postup: Lák si připravíme jako první. Suroviny pro výrobu láku stačí svařit anechat odležet. Do směsi můžete přidat dle své vlastní chuti i např.koriandr, bazalku, výborné je semínko kopru. Narovnejte si zeleninudo vyvařených skleniček. Může to být například směs okurčiček, beraních rohů, cibulek a chilli papriček. Menší kousky pokrájíme, prov ýraznější chuť můžeme přidat kuličky pepře a nového koření, nebo třeba kolečka mrkve. Víčka a hrdla vydesinfikujeme, zalijeme lákem a sterilujeme 20-30 min podle velikosti sklenic buď v zavařovacím hrnci, nebo ponořené ve vodě v kastrolu na plotně.
Foto: Pixabay
ZavařováníVýběr článků
