17. 8. 2016 - Garden Food Festival ve Zlíně 3. - 4. září nebude jen pře hlídkou dobrého jídla a pití, prezentací regio nálních restaurací a jejich šéfkuchařů, ale také gastronomickou show, na které předvedou své umění i její hosté. Jako prvního představujeme:
ZDENĚK POHLREICH
ŠÉFKUCHAŘ pražského CAFÉ IMPERIAL
Do roku 1987 působil v různých pražských restauracích a hotelech. Po emigraci strávil více než jeden rok v Nizozemsku, kde působil v restauraci Het Schlellinkje. Následně odjel do australského města Adelaide, kde začal jako druhý kuchař francouzské restauraci La Guillotine, v níž se později stal šéfkuchařem. Po návratu z emigrace působil na pozici šéfkuchaře v restauraci hotelu Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS či Marriott. Úspěšně provozuje Café Imperial, Divinis Ristorante a restauraci Yamato.
Na podzim 2016 chystá otevření „nové hvězdy na českém kulinářském nebi“ – Next Door by Imperial.
Text foto: PR
