30. 1. 2014 – TÁBOR – Co mají společné chléb a pivo? Jaký je rozdíl mezi kvasnicovým a nefiltrovaným pivem? Co je výčepní pivo a co je ležák? Obsahuje chléb „éčka“ a je tmavý chléb opravdu zdravější? Nechte se provést světem potravin na přednášce "Chléb a pivo v otázkách a odpovědích".
Přednáška zaměřená na chléb a jeho „tekutou podobu“, pivo, je určená pro studenty i širokou veřejnost. Poodhalí základy technologie výroby chleba a piva a prozradí, jaké jsou v různých částech světa tradiční druhy chleba. Dozvíte se také, jak se vyrábí nealkoholické pivo a mnoho dalšího. Přednáška se uskuteční ve středu 12. února od 10h v přednáškovém sále SŠ a JŠ v Bydlinského ulici v Táboře. Účastníci přednášky zažijí i ochutnávku netradičních výrobků. Přednáška je součástí cyklu Věda v ringu v rámci projektu „STEP – krok k popularizaci vědy a výzkumu“.
